Виды холодильного оборудования

0
179

Виды холодильного оборудования

Холодильное оборудование используется практически во всех сферах бизнеса, связанных с производством или пищевой промышленностью. С помощью холодильников можно сохранить свежесть и годность цветов, продуктов, лекарств.

Чтобы предприятие функционировало нормально, без перебоев, необходимо подобрать подходящий вид холодильного оборудования, поскольку каждый агрегат выполняет свои функции и имеет некоторые особенности.

Виды

Три основных группы холодильного оборудования:

  • торговое;
  • для склада;
  • производственное.

Для хранения пищевых продуктов в торговых точках чаще всего используются открытые холодильники и торговые лари. На складах устанавливаются холодильные шкафы, сплит-системы и моноблоки.

Виды холодильников по температурным режимам:

Температурный режим

Тип холодильного оборудования

От 4 до 12 градусов по С.

Высокотемпературный.

От 0 до 8 градусов по С.

Среднетемпературный.

От -18 градусов по С.

Низкотемпературный.

От -25 градусов по С.

Замораживающий.

Также на некоторых предприятиях используются комбинированные холодильные системы, которые подходят как для заморозки, так и для охлаждения. Для магазина или небольшой торговой точки следует выбрать компрессор среднетемпературный .

Виды холодильного оборудования

Спектр применения

Разные виды холодильников применяются в определенных сферах:

  • морозильные лари. Подходят для хранения продуктов с небольшим сроком годности. Используются как для магазинной, так и для уличной торговли;
  • холодильные шкафы. Устанавливаются в крупных супермаркетах, или в небольших торговых павильонах. Чаще всего используются для хранения колбасных, кондитерских или молочных изделий;
  • витрины. В продаже можно найти большое разнообразие моделей;
  • холодильные камеры. Устанавливаются в подсобных комнатах;
  • бонеты для замораживания. Подходят не только для хранения, но и для демонстрации товаров в торговом зале;
  • льдогенераторы. Используются на производствах.

Отдельно приобретается автоматика холодильного оборудования, важно подобрать детали так, чтобы они подходили к конкретной модели.

Особенности выбора холодильного оборудования

Чтобы сделать правильный выбор, важно определиться с тем, в каких температурных и климатических условиях будет использоваться оборудование, а также, какого его общее назначение. Немалое значение имеет и размер торгового помещения – можно выбрать компактные или габаритные модели.